Los bioplásticos o también llamados plásticos biodegradables, se derivan de recursos renovables, esencialmente de productos vegetales tales como el aceite de soja, maíz, yuca y celulosa de plantas. Los bioplásticos surgen cuando en los años 70 hubo una crisis mundial de petróleo, en la que el precio del combustible fósil se elevó considerablemente. Existe una combinación de factores que está impulsando la utilización de plásticos biodegradables. Entre estos están: El alto precio de las resinas derivadas del petróleo. La creciente conciencia de los consumidores sobre la necesidad de proteger el medio ambiente. La madurez tecnológica ya alcanzada en la generación de productos de alto desempeño con estas resinas. Esto explica por qué en los últimos cinco años los proveedores de envases han lanzado al mercado envases de plásticos biodegradables, fabricados a partir de diversas plantas, especialmente maíz y yuca, confiados en que la demanda responderá positivamente a sus ofertas. Esto justifica de forma contundente la necesidad de proponer alternativas ecológicamente viables que sustente las nuevas tecnologías verdes en pro de la conservación de la humanidad y el mundo global.